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2012实况足球球员全汉化|中秋节家宴,我把大虾这样做,大人小孩都喜欢吃,端上桌就光盘

信息更新时间:2020-01-09 14:06:51关度指数:1672

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2012实况足球球员全汉化,将虾剪去虾枪和虾足,挑去虾线,投洗干净

加入少许盐,胡椒粉、料酒,姜片,拌匀腌制15分钟

将尖椒和胡萝卜切成末待用

将腌制虾的碗内余水倒出,将水控净,加入干淀粉拌匀,使每个虾都包裹上干淀粉,互不粘连

锅加油烧至6-7成热,将虾逐个下入,炸至虾定型,捞出

升高油温至7-8成热,下入虾复炸至颜色金黄,捞出控油待用

锅底留少许油,下入尖椒和胡萝卜末翻炒均匀

下入炸好的虾,翻炒均匀,关火,撒入椒盐,拌匀即可

烹饪技巧:将虾提前腌制能去除虾的腥味,将虾炸两遍使虾更香酥,椒盐用量随个人口味增减



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